利记sbobet利记sbobet|网站  0591-22076997

版权所有:福建利记sbobet利记sbobet|网站食品有限公司  闽ICP备17029698号-1
品牌利记sbobet
产品中心
新闻资讯
联系方式

地址:福州市闽侯县甘蔗街道铁岭西路18号10座厂房
电话:0591-22076997
传真:0591-22068997
邮箱:5363843@qq.com

利记sbobet利记sbobet|网站

利记sbobet利记sbobet|网站

新闻资讯 / NEWS

>
>
>
一口细嫩爽滑的牛肉 实在是味觉的极致享受

一口细嫩爽滑的牛肉 实在是味觉的极致享受

浏览量

在数千年的农耕文化中,牛曾经扮演着很重要的角色。牛肉又是如此的美味,所以中国人对牛的感情是很特殊的。在几千年的饮食历史中,我们可以清晰的找到属于牛肉的辉煌一页。一口细嫩爽滑的牛肉,实在是味觉的极致享受。

 

【香菜牛肉丝】

 

食材:牛肉、香菜、红辣椒、蒜瓣、生姜;

 

步骤:

 

1、牛肉滤去血水,洗净,沥干水份,切成细条,用生抽、老抽、盐、生粉、芝麻油腌制半小时以上;

 

2、香菜去根,择成两三寸长的段,洗净,沥干水份备用;

 

3、红辣椒去蒂洗净,切成细条;蒜瓣两三粒切成末;生姜切成小片;

 

4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入红辣椒煸出辣味,倒入腌制入味的牛肉丝,大火快炒,至牛肉变成灰色刚刚熟,关火,倒入香菜段,淋一点生抽,利用锅的余热,将香菜和牛肉拌匀,即可起锅装盘。

 

《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。芫荽就是香菜。我们家的凉拌香菜都是吃生的,所以关火后才放香菜,如果不喜欢生生的口感,可以多炒一会儿。

 

炒牛肉,大火急攻之,闪转腾挪间,牛肉香味四溢,口感软嫩爽滑,让人爱不释口。

 

原标题:香菜牛肉丝:最是一口牛肉香

利记sbobet利记sbobet|网站

版权所有:福建利记sbobet利记sbobet|网站食品有限公司  闽ICP备17029698号-1
品牌利记sbobet
产品中心
新闻资讯
联系方式

地址:福州市闽侯县甘蔗街道铁岭西路18号10座厂房
电话:0591-22076997
传真:0591-22068997
邮箱:5363843@qq.com